맛있는 찌개

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작성자쭈꾸미 조회 20회 작성일 2021-03-28 10:51:55 댓글 0

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최소 밥 두공기 각 나오는 세상 맛있는 고추장찌개

얼큰하고 칼칼한 국물에 고소하고 부드러운 고기와 감자 그리고 달달함을 더해주는 양파까지
최소 밥 한공기 묻고 더블로 가게 만드는 세상 맛있는 고추장찌개 레시피.

-재료-

찌개용 삼겹살(또는 목살) 500g
감자 2개
애호박 1/3개
양파 1/2개
대파 1개
청양고추 2개
홍고추 1개
두부 1/3모
물 600ml
고추장 3큰술
고춧가루 1큰술
액젓 2큰술(또는 간장)
다진마늘 2큰술
다진생강 1/3 작은술
참기름 1.5큰술
식용유 1큰술
후추

-Ingredients-

500g of pork belly for stew
2 potatoes
1/3 zucchini
1/2 onion
1 green onion
2 hot pepper
1 red pepper
1/3 tofu
600ml of water
3 tablespoons red pepper paste
1 tablespoon of red pepper powder
2 tablespoons of fish sauce (or soy sauce)
2 tablespoons minced garlic
1/3 minced ginger teaspoon
1.5 tablespoons sesame oil
1 tablespoon of cooking oil
Pepper

#고추장찌개#고추장찌개만들기#얼큰한국물요리


Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch:

Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue

오징어요리[오징어고추장찌개]쓰나미급 감동!세상맛있는 얼큰한 고추장오징어찌개!오징어찌개!

#양장금주부

[재료]
큰오징어1마리,애호박100g,무100g,양파70g,대파흰부분(파기름낼때사용)15g,대파파란부분{찌개고명으로사용)1/2뿌리,청양고추1개,청양홍고추1개,식용유2큰술

[양념]
멸치다시마육수500ml,고추장2큰술,고추가루2큰술,마늘반큰술,맛술(미림)1큰술,진간장1큰술,꽃소금1/3큰술,후추약간

[양념계량기준]
계량컵200ml,밥수저

★비지니스문의 sbs710125@naver.com

성공률 100% 돼지고기 김치찌개

#백종원 #돼지고기 #김치찌개
간단하면서도 성공 확률이 높은 김치찌개 끓이는 방법을 알려드릴게요.
이 방법으로 푹~ 끓이셔서 든든한 한끼 식사하세요~

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돼지고기 김치찌개

[재료]

돼지고기(목살) 1컵(130g)
신김치 3컵(390g)
물 3컵(540ml)
청양고추 2개(20g)
대파 약 2/3대(70g)
간 마늘 1큰술(20g)
굵은 고춧가루 1큰술(8g)
고운 고춧가루 ½큰술(3g)
국간장 1큰술(10g)
새우젓 1큰술(20g)

[만드는 법]

1. 돼지고기는 1.5cm 정도 두께로 먹기 좋게 자른다.
2. 냄비에 돼지고기, 정수물, 새우젓을 넣고 강 불로 끓인다.
3. 찌개가 끓어오르면 중 약불로 줄인 후 고기가 무를 때 까지 최소 10분 정도 끓인다.
4. 대파는 두께 0.5cm로 송송썬다.
5. 청양고추는 두께 0.5cm로 어슷썬다.
6. 10분 후 물이 졸아들면 졸아든 만큼의 물을 보충한 후 신김치, 국간장, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 간 마늘을 넣는다.
7. 찌개가 팔팔 끓으면 대파, 청양고추를 넣는다.
8. 완성 직전에 고춧가루를 뿌려 완성한다.


Dwaejigogi kimchi jjigae
(Pork kimchi jjigae)

[Ingredients]

1 cup (130g) pork (shoulder)
3 cups (390g) sour kimchi
3 cups (540ml) water
2 (20g) Cheongyang peppers
2/3 stalks (70g) green onion
1 tbsp (20g) minced garlic
1 tbsp (8g) coarse red pepper powder
½ tbsp (3g) fine red pepper powder
1 tbsp (10g) soup soy sauce
1 tbsp (20g) salted shrimp

[Directions]

1. Cut the pork into 1.5 cm chunks.
2. Put the pork, water, and salted shrimp in a pot and bring to boil.
3. When the stew boils, reduce to medium-to-low heat, and continue cooking for at least 10 minutes until the meat has softened.
4. Chop the green onion 0.5 cm thick.
5. Cut the Cheongyang peppers diagonally 0.5 cm thick.
6. When the water boils down after 10 minutes, add the same amount of water that has boiled down back into the pot then add sour kimchi, soup soy sauce, coarse red pepper powder, fine red pepper powder, and minced garlic.
7. When the stew boils, add the green onion and Cheongyang peppers.
8. Sprinkle some red pepper powder to finish.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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